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Les secrets de la Pascalisation HPP

Les secrets de la Pascalisation HPP

Bienvenue sur le site de la pascalisation ! Vous voulez savoir comment est née la pascalisation ? Comment elle fonctionne ? Quelles sont les différences avec la pasteurisation ? Dans ce cas, vous êtes au bon endroit ! En effet, ce site cherche à repondre à la question suivante : En quoi les techniques innovantes telle que la pascalisation permettent-elles de mieux conserver les aliments que les techniques actuelles comme la pasteurisation ?

  • Expérience dégradation
  • La dégradation des aliments
  • La pascalisation ou pasteurisation à froid
  • Pasteurisation ou appertisation
  • Contact

Auteur : brianpierucci

Conclusion 3 mars 20193 mars 2019
Chronologie 3 mars 20193 mars 2019
Vidéos de présentations 3 mars 20195 mars 2019
Les origines du site 17 décembre 20183 mars 2019

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